日本茶クイズあれこれ(正解付き)

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    東京都支部 役員会
    ゲスト

    【日本茶あれこれクイズ】
    今回は、チャの栽培に関するクイズです。

    1、日本におけるチャに適した気象条件は?

    A.降水量は年間900mm以上
    B.降水量は年間1,300mm以上
    C.降水量は年間1,600mm以上

    2、山間部のチャの特徴に当てはまらないものは?

    A.平坦部に比べ萌芽が遅く摘採期が遅れるが、新芽の伸び、芽揃いが良い
    B.茶芽の老化が平坦部より遅く、呈味成分を長く保ち、成分的にも好影響
    C.年平均気温の平年値が14℃を下回る高冷地の茶園が多い

    1の正解 B
    年平均気温が14~16℃、降水量は年間1300mm以上
    (茶樹が生育する4月~9月に900mm以上が必要)

    2の正解 C
    年平均気温の平年値が14℃を下回るような高冷地は茶園立地として不適

    いかがでしたか?
    それでは、また次回をお楽しみに!
    (東京都支部役員会より)

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