【日本茶あれこれクイズ】
今回は、チャの栽培に関するクイズです。

１、日本におけるチャに適した気象条件は？

A.降水量は年間900mm以上
B.降水量は年間1,300mm以上
C.降水量は年間1,600mm以上

２、山間部のチャの特徴に当てはまらないものは？

A.平坦部に比べ萌芽が遅く摘採期が遅れるが、新芽の伸び、芽揃いが良い
B.茶芽の老化が平坦部より遅く、呈味成分を長く保ち、成分的にも好影響
C.年平均気温の平年値が14℃を下回る高冷地の茶園が多い

１の正解　B
年平均気温が14～16℃、降水量は年間1300ｍｍ以上
（茶樹が生育する4月～9月に900ｍｍ以上が必要）

２の正解　C
年平均気温の平年値が14℃を下回るような高冷地は茶園立地として不適

いかがでしたか？
それでは、また次回をお楽しみに！
（東京都支部役員会より）