１、日本茶インストラクターの目的のうち、間違っているものはどれでしょう？

A.歴史ある日本茶文化の継承
B.新たな茶文化を創造することのできる指導者の育成
C.荒茶を集め、仕上げ加工した上で、仕上げ茶を全国に供給する　

２、茶の流通について間違っているのはどれ？

A.基本的な茶の流通の３段階とは「生葉の流通」「荒茶の流通」「仕上げ茶の流通」である
B.取引の方法として、大部分は「競り」で行われる　
C.荒茶の取引の場として「個人取引」「茶市場」「茶流通センター等の公開の取引場」がある

１の正解＝C
２の正解＝B　「競り」ではなく「相対取引」

いかがでしたでしょうか？
それではまた次回！（あるかな～・・？）

東京都支部役員会より