「日本茶あれこれクイズ」(正解付き)

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    東京都支部 役員会
    ゲスト

    1、茨城県で生産される猿島(さしま)茶の特徴として間違っているものは?
    A.平坦地で栽培される
    B.渋味が強い
    C.水色が濃い

    2、次のうち、狭山茶の特徴ではないものは?
    A.鎌倉時代に明恵上人が川越地方にチャを植えたのが始まり
    B.仕上げ加工の段階で強く火熱を加える
    C.苦味の中にも甘味の強い爽やかな茶で知られる

    1の正解=B(渋味が強い、ではなく、ほどよい渋味)
    2の正解=C(苦味、ではなく、渋味)

    いかがでしたでしょうか?
    ではまた次回をお楽しみに!
    (東京都支部 役員会)

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