※受付を終了しました
この度、東京都支部では、日本茶をより愉しむため、フードスタイリスト・食卓文化研究家として
多方面でご活躍されている、日本和食卓文化協会代表理事の槻谷順子氏を講師に迎え、
オンラインによる特別講座を開催いたします。
日本人なら知っておきたい食文化や旬、和食器の基礎などのほか、お客様のおもてなしにも役立つ、
季節に合わせた和食器と和菓子の器選びや盛り付けを学んでみませんか？
【槻谷順子氏プロフィール】
一般社団法人日本和食卓文化協会代表理事。フードスタイリスト・食卓文化研究家。
キッチンスタジオ＆スペース・フードスタイリング教室『料理のある風景』主宰。雑誌・料理本・広告等を中心に、盛り付けや料理作りも含めたトータルなフードスタイリングを行う。2008年より「和食卓育教室」「フードスタイリング教室」を開始、2017年より協会講座を始める。2018年にNHK「チコちゃんに叱られる！」に出演。
日本茶関係では、「お茶の愉楽 日本茶」（高宇政光監修・池田書店）のスタイリストとして食器等のコーディネートすべてを担当する。
※一般社団法人日本和食卓文化協会
https://www.nihonwasyokutakubunka.com/
特別講座の詳細は下記の通りです。
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[講座名]
特別講座「～日本茶をより愉しむための～
[日時]
2022年1月23日（日）15：00～16：40終了予定（
[内容] ※予定
前半
- 和食卓文化とは
- 冬の和食器と和菓子の器選びと盛り付け
・和食器の歴史（簡易版）
・和食器と洋食器の違い
・春夏秋冬を和食器で表す日本
・冬の和食器
・冬の和菓子（3種）に合う和食器
後半
- 茶器について
・日本の茶器と西洋の茶器
・ソーサーと茶托の違い - 「お茶の愉楽 日本茶」の撮影話
- 質問コーナー(事前受付)
[実施方法]
Zoom（ズーム）を利用してのオンライン講座
ネット環境があればどこからでも参加可能です。
（参考）Zoomミーティングに参加する2つの方法
https://zoom-japan.net/manual/pc/join-zoom-meeting/
[申込から受講までの流れ]
1.参加申込方法に従い、メールで参加を申し込む
2.都支部より申込受付メールにて参加費振込先をお知らせ
3.指定口座へ参加費を振込み
4.振込が確認された後、都支部より講座の資料および参加用URLを送付
5.当日、開催5分前までに、参加用URLをクリックしてZoomに接続し開始を待つ
[受講に必要なもの]
インターネット接続のできるパソコンまたはスマートフォン、タブレット
講座資料（参加申込者に別途メールにて参加用URLとともに送付）
[定員]
40名 先着順
[参加費]
1,500円（講座資料代込み / 振込先は参加希望者へ別途連絡）
振込み手数料はご負担ください。
講座資料送付後のキャンセルについては受講料の返却はございません。
[参加資格]
東京都支部会員 日本茶インストラクター・日本茶アドバイザー
[申込締切]
2022年1月13日（木）
※申込み状況によっては上記締切日前に受付を終了致します。 その際は、ホームページの同イベント欄のみでお知らせし、
TCN等の個別メール配信はいたしませんので、ご注意ください。
[申込方法]
①所属支部
②認定番号
③お名前
④メールアドレス（講座資料受け取り可能なアドレス）
⑤電話番号（連絡のつき易い電話番号）
⑥講師への質問（あるようでしたら）
を明記の上、件名は【1/23和食卓文化特別講座参加申込】とし
下記アドレスにメールでお申し込みください。
contact@nihoncha-inst-tk.sakura.ne.jp
・いただいた質問は可能な限り質疑応答に盛り込みたいと思いますが、
時間の関係で割愛させていただく場合もございます。
・本講座は講師の方で録画させていただきます。予めご了承ください。
※お申込みいただいた方には2～4日以内に受領確認メール、振込み先の口座をご連絡します。
返信がない時には、メール不着等の行き違いが生じた可能性がありますので、再度ご連絡をお願いします。
それでは、皆様のご参加をお待ちしています。