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うま味体験研修会
2016/02/13
味の素グループうま味体験館（AUSS）にて「うま味体験研修会」を実施しました。
AUSSのシアター見学、展示見学の後、味の素㈱理事 農学博士 二宮くみ子氏による講演とともに、お茶に含まれるうま味やうま味調味料について試飲等の体験をさせていただきました。お茶の味を決める大きな構成要素である「うま味」について理解を深めることが出来ました。 （文責：森田明）
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| 味の素うま味体験館へようこそ | 館内展示の見学 | キッチンスタジオへ移動 |
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| 講演：うま味とは何か？ | 試飲メーニュー6種 | テアニンも |
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| うま味体感中 | 質問タイム | 本日の参加者の皆様 |
