日本茶インストラクター協会東京都支部会員各位 　　　この度、神奈川県支部様から研修会のご案内を 　　　いただきましたので、下記の通りお知らせいたします。   　　～～神奈川県支部主催研修会 　　　　「茶の品種と茶の酸化発酵の仕組み」のご案内～～ 茶の育種、栽培、加工、化学の専門家である武田善行先生に 「茶の品種と茶の酸化発酵の仕組み」をお話していただきます。 昨今、日本緑茶でも発酵させて製造したり、 国産の紅茶も各地で作られるようになりました。 お茶の酸化発酵の仕組みや、香りについて平易に解説していただきます。 当日は先生ご用意のお茶も試飲出来ます。 たくさんの皆様のご来場をお待ちしています。  ●日時　　9月2日(日)　13時20分 受付 　　　　　　　　　　　13時40分 講義開始 　　　　　　　　　　　16時00分 講義終了 　　　　　　　　　　　16時30分 片付け終了 ●場所　　鎌倉芸術館 会議室1 　　　　　　神奈川県鎌倉市大船6-1－2 　　　　　http://www.kamakura-arts.jp/ 　　　　　　JR大船駅下車徒歩10分 ●講師　　武田善行氏 　　　　　　日本茶業技術協会会長 　　　　　　元野菜茶業研究所茶業研究官 ●参加費　1,000円(ティータイムもあります) ●持ち物　認定証、ホルダー、筆記用具、急須、茶碗、 　　　　   ふきん、鑑定スプーン、エプロン ●申込締切日　　8月25日(土) ●申し込み・問い合わせ 　　　下記「申込欄」の必要事項をご記入の上、 　　　神奈川県支部事務局にメールで申し込みをお願いいたします。  　神奈川県支部事務局　柏木　kanacha.inst@gmail.com  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 申込欄 ・メール件名(タイトル) 　【茶の品種と茶の酸化発酵の仕組み 9月2日(日)】申込 ・メール本文 　　氏名： 　　認定番号： 　　所属支部名： ※神奈川県支部会員以外の方は所属支部名をご記入ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  申込完了メールは必ず返信しております。 万一、お申込みして1週間程度過ぎても返信がない場合は 不着の可能性がありますのでお手数ですが再度ご連絡ください。  ※注意事項 　　携帯メールからの申込は推奨しておりませんが、 　　申し込まれる場合は、kanacha.inst@gmail.com 　　が受信できる設定にしてください。 　　返信が来ないというお問い合わせを多数受けております。 　　また深夜・早朝等に送信する場合があるのと 　　添付ファイルがある場合がございますので 　　あらかじめご了承ください。 　以上