【日本茶あれこれクイズ】

１、二番茶の摘採時期は？

A.一番茶摘採後30日前後
B.一番茶摘採後50日前後
C.一番茶摘採後70日前後

２、摘採期の集中により、過重労働や刈止めによる品質低下など様々な問題が生じており、
　　これを解決するためには摘採期間の拡大を図る必要がある。
　　摘採期間の拡大方法として正しいものは？

A.早・中・晩生品種の組み合わせ
B.被覆資材は使わない
C.整枝時期を変える

１の正解　B

２の正解　A、C
被覆資材を用いて摘採期を調整することも有効である

今回のクイズはいかがでしたか？
では、また次回をお楽しみに！
（東京都支部役員会より）